Gewürzsalze
Geschrieben von vanberlichingen am 11. März 2010 | Abgelegt unter Rezepte
Heute widme ich mich der verschiedenen Salze. Gewürzsalze selber zusammengestellt, frisch über Fisch, Fleisch oder Geflügel mit der Mühle gerieben, riecht nicht nur besser, der Geschmack wird dadurch erheblich gehoben. Mittlerweile habe ich mir schon zehn Mühlen zugelegt. Für verschiedenen Pfeffer, für mein geliebtes Himalayasalz und für die verschiedenen Gewürzsalze.
Gesalzen wird immer erst zum Schluss [...]
