Garnelenrisotto mit Hummersauce
Geschrieben von vanberlichingen am 15. Juli 2010 | Abgelegt unter Rezepte
Dieses Gericht habe ich im französischen Restaurant „Salut“ gegessen und habe es nachgekocht. Ich habe ja schon bei den anderen Risotto, die im Blog stehen, geschrieben, dass Rühren und wieder Rühren zum Gelingen eines Risotto unerlässlich sind.
Zutaten Garnelenrisotto für 2 Personen:
½ Tasse Rundkornreis
½ l heiße Gemüsebrühe
1/16 l Weißwein (ich nehme immer denselben Wein, den ich [...]
