Archiv für das Tag 'Wein'

die Fußball-WM kommt

Geschrieben von Goofy am 19. April 2010 | Abgelegt unter die Stadt und mehr

Mitte Juni 2010 (vom 11. Juni bis zum 11. Juli 2010 in Südafrika) findet die Fußballweltmeisterschaft statt. Langsam kommen die ersten Gegenstände zur WM in die Geschäfte. Gesehen habe ich einen Wein-Fußballpokal.

Weinvernissage – Jungweinpräsentation und Vernissage

Geschrieben von Goofy am 14. März 2010 | Abgelegt unter die Stadt und mehr

Das Weingut Puhr im Retzerland (NÖ) hat zu einer Jungweinpräsentation eingeladen. Der Künstler Günter Stockinger zeigte dabei seine Bilder und die Weinviertler Kellerkatze.

Hinab ging es in den Weinkeller

dunkle alte Weinkellergänge entlang

vorbei an den Weinfässern

interessante Gebilde haben sich an der Weinkellerdecke gebildet

es soll Glück bringen, wenn man Münzen in das (?) [...]

wie viel Alkohol (Wein) darf ich trinken?

Geschrieben von Goofy am 8. Februar 2010 | Abgelegt unter Gesund

Eigentlich ist diese Frage schon falsch, da Alkohol immer schädlich ist. In der Darstellung geht es um Gläser Rotwein, der aufgrund seiner Inhaltstoffe (siehe Beitrag Antiaging) gesundheitsfördernd ist.
D.h. die schlechte Wirkung vom Alkohol wird durch die positive Wirkung der Weintraube kompensiert, aber natürlich nur in geringen Mengen. Die Dosis macht es.

Licht beeinflusst den Geschmack des Weines

Geschrieben von Goofy am 27. Januar 2010 | Abgelegt unter Gesund

Die Beleuchtung in einem Raum beeinflusst auch den Geschmack eines Weines: So schmeckt der Rebensaft bei rotem und blauem Licht besser als bei grünem oder weißem Licht.

Die Studie ergab unter anderem, dass der Test-Wein unter rotem Licht ungefähr 1,5 Mal süßer schmeckte als unter weißem oder grünem Licht. Auch die Fruchtigkeit wurde bei rotem Licht [...]

Österreichs beste Rotweine 2010

Geschrieben von Goofy am 19. Dezember 2009 | Abgelegt unter Gesund

Zum dritten Mal hat eine internationale Jury Österreichs beste Rotweine premiert. In einer Blindverkostung wurden mehr als 400 Weine getestet, wobei auf eine möglichst transparente Bewertungsstruktur geachtet wurde.

Weiter zur Auflistung (bester Rotwein):

Kategorie
Wein
Winzer/Weingut

Zweigelt
Zweigelt Dornenvogel 2007
Weingut Glatzer

Gigama 2007
Weingut Leth

Pannobile 2007
Weingut Claus Preisinger

Schwarz Rot 2008
Weingut Johann Schwarz

Zweigelt Hallebühl 2004
Weingut Umathum

Blaufränkisch
Blaufränkisch Altenberg 2006
Weingut Beck

Blaufränkisch Spitzberg Reserve 2007
Dietrich – [...]

Rotwein passt nicht zu Fisch?

Geschrieben von Goofy am 14. Dezember 2009 | Abgelegt unter Gesund

Japanische ForscherInnen haben in einer Studie eindeutig nachgewiesen, warum Rotwein nicht zu Fisch passt. Damit wurde ein wissenschaftlicher Beweis für die Daumenregel “Rotwein zu rotem Fleisch und Weißwein zu Fisch” erbracht. Eisen im Rotwein sorgt nämlich dafür, dass der Wein zu Fisch einen unangenehmen Nachgeschmack verursacht.
In Frankreich und in den mediterranen Ländern gebe es einige [...]

Rotwein – flüssiges Antiaging

Geschrieben von Goofy am 22. November 2009 | Abgelegt unter Gesund

Leider ist der Weißwein, den ich lieber habe, nicht so gesund wie der Rotwein. Rotwein in Masen (nicht Massen) genossen ist gesund und hält jung. Resveratol heißt der gesund machende Stoff in der Roten Weintraube.
Ich habe einen Kommentar und ein paar wissenswerte Sachen aus einem Buch eingescannt.

wer genießen kann …

Geschrieben von Goofy am 26. Oktober 2009 | Abgelegt unter Allgemein

“Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.”
Salvador Dal

Wenn Männer angeben und einen Wein probieren

Geschrieben von Goofy am 24. Oktober 2009 | Abgelegt unter Humor und Lustiges

Manche Männer wollen eben die Frauen mit Ihren Weinkenntnissen beeindrucken. Dabei sollte mann sich aber auskennen.
herrliches Video

Klimawandel bedroht Weinbau (Greenpeace-Studie)

Geschrieben von Goofy am 8. September 2009 | Abgelegt unter Allgemein

Jetzt wo ich zum Weintrinker wurde, lese ich diesen Artikel. Muss ich wieder Bier trinken?
Der Temperaturanstieg dürfte die Weinproduktion massiv unter Druck setzen. Weniger relevante Weinbaugebiete könnten davon profitieren, große und bekannte Regionen wie das Burgund dürften hingegen an Bedeutung verlieren.
Für einige, weiter nördlich gelegene Regionen könne das eine Verbesserung der Weinbaubedingungen bedeuten. Die großen [...]

Wein

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